こだわりが生み出す本格的な味
本気メシBAR 赤龜は、亀戸駅前で「扉の奥に本当の本気メシ」をコンセプトに掲げる居酒屋として、妥協を一切許さない本格的な創作料理を提供しています。外観は敷居が高そうな印象を与えるかもしれませんが、扉を開けると温かみのある落ち着いた空間が広がり、一歩踏み入れれば笑顔と香りがあふれる場所が迎えてくれます。こだわり抜いた料理の数々を通じて、お客様に一味違う新しい味わいの発見と、本気で作り上げた料理の魅力を届けることに注力しています。
辛みと旨みの絶妙なバランスで多くのお客様から愛される麻婆豆腐は、店の看板メニューとして高い人気を誇っています。程良い弾力と特製ネギダレが決め手となるレバテキ、出汁と卵の甘さが香り高く調和した出汁巻き、お酒との相性が抜群の酒泥棒スパイシー炒めなど、豊富なアラカルトが揃っています。ポテサラやアボカドワサビといったサイドメニューも充実し、チャーハンはおかわりを考えてしまうほどの美味しさで、各料理に本気の味わいが表現されています。
幅広い時間帯での多様な料理提供
本気メシBAR 赤龜では、11時から14時のランチタイムと18時から翌朝3時までのディナー・深夜営業を行っており、幅広い時間帯でのご利用が可能です。ランチタイムには定食を中心としたメニュー構成で提供し、ディナータイムにはコースメニューとアラカルトで多彩な選択肢を用意しています。中華を軸とした創作料理が豊富に取り揃えられ、味の良さにこだわった料理の数々がお客様を満足させる内容となっています。人気メニューも多数用意され、訪れるたびに新たな味わいを楽しめます。
ドリンクについては、定番人気のビールやサワーに加え、季節ごとに変わる日本酒を複数種類取り揃え、料理とお酒の相性を考えた品揃えを実現しています。極冷ビールで喉を潤す爽快感や、寒い夜には焼酎のお湯割りで身体を温める楽しみ方ができます。飲み放題プランも利用可能で、宴会や集まりでの利用にも対応した充実したドリンクメニューとなっており、料理と組み合わせることでより豊かな食事体験を提供しています。
駅チカの利便性と落ち着いた空間の調和
本気メシBAR 赤龜は、亀戸駅から徒歩約1分という駅チカの立地を活かしながら、隠れ家的で落ち着いた雰囲気を持つ居酒屋として親しまれています。東京都江東区亀戸6丁目60-4に位置し、カウンター9席とソファ12席の合計21席を備えた店内は、一人でのご利用から小グループでの食事まで幅広く対応できる構成です。全席で電子タバコのみ喫煙が可能で、ゆったりとくつろいだ雰囲気の中で食事を楽しむことができる環境が整っています。
定休日は月曜夜で、月曜日が祝日の際は終日お休みとなります。年末年始などの特別な休業情報については、インスタグラムを通じて随時情報発信されています。お支払い方法は現金のほか、VISA・Mastercard・JCB・American Express・Diners Clubといった各種クレジットカード、Suica・楽天Edy・nanaco・WAON・iD・QUICPayなどの電子マネー、PayPay・d払い・楽天ペイ・au PAY・Alipay・WeChat Payといった多様なQRコード決済に対応し、キャッシュレス決済の利便性が高く確保されています。
お客様の声に表れる満足と信頼
本気メシBAR 赤龜には、「ご飯もお酒も美味しい」「メシがめちゃうまい」「おいしいです」といった料理の質を称賛する声に加え、「いつも温かく迎え入れてくれる」「スタッフさんも常連さんもみんな優しい」「ほぼ満点」という温かな接客と雰囲気への評価が多数寄せられています。ランチでの体験に感動して夜の本気メシを求めて再訪するお客様や、旅行先での利用で満足した体験を共有するお客様が多く、毎日通いたいと感じる居心地の良さと料理の質が実現されています。
店舗情報はブログで定期的に更新されており、赤龜鉄板メニューの紹介や冬の定番料理、お通しなど、最新のメニュー情報が発信されています。コラムでは居酒屋で楽しむ新鮮海鮮の魅力とコスパ重視の選び方、ノンアルコール飲料を安心して楽しむための選び方と味わいガイド、妊娠中に知っておきたい健康ポイントなど、お客様に役立つ多様な情報を提供しています。現在はともに働いてくれる仲間を募集しており、食べログやホットペッパーからの予約にも対応し、お客様が気軽に訪れやすい体制が整えられています。
